Het leuke aan zelfgekweekte look is dat je
er het hele jaar kan van genieten. De voorwaarde is wel dat je de lookbollen
direct na de oogst goed hebt laten drogen. In de herfst en winter heb je het
meest nood aan hartige gerechten en in die periode komt look als smaakmaker ten
volle tot zijn recht. Bovendien is look enorm gezond.
Het volgende gerecht vraagt veel look en is een
klassieker uit de Italiaanse keuken. Het is een ideaal pepmiddel tijdens de
donkere dagen: spaghetti aglio e olio! Hieronder vind je het basisrecept. Wij
gebruiken veel meer look dan in het basisrecept omdat wij gek zijn van look. We
versnipperen 1 lookteentje per persoon en dat komt op een totaal van 4
teentjes. Dat is dus enkel voor de echte diehard lookfans! ;-)
Buon appetito!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten